PIZZA AD ALTA IDRATAZIONE✱DOLCI IN VASOCOTTURA✱CHIERI (TO)✱MAR–DOM 18:30–22:00✱
PIZZA AD ALTA IDRATAZIONE✱DOLCI IN VASOCOTTURA✱CHIERI (TO)✱MAR–DOM 18:30–22:00✱
Le nostre pizze Menu Dolci in vaso La nostra farina Chi siamo Contatti Programma punti →
STORIA
PIZZA FACTORY × BAKERYLAB — CHIERI

CHI
SIAMO.

Dal 2016 a Chieri. Impasti, ricerca, artigianalità. Un laboratorio che fa anche pizzeria.

dal forno con amore —
↘ § 01

LA NOSTRA FILOSOFIA

01/03

RICERCA NEGLI IMPASTI

Farine selezionate, cereali particolari, idratazione studiata. Ogni impasto è il risultato di prove, errori e perfezionamenti continui. Non ci fermiamo mai.

02/03

LABORATORIO VERO

Non solo un forno: uno spazio di sperimentazione. Tra la pizzeria e il laboratorio superiore, ogni prodotto nasce con precisione tecnica e creatività.

03/03

IDENTITA E ACCOGLIENZA

Anima industrial, cura artigianale. Un luogo dove ogni cliente trova casa, convivialità e una pizza che racconta chi siamo.

↘ § 02

LA NOSTRA STORIA

2016
Pizza Factory 2016
Gli inizi
NASCE PIZZA FACTORY

Una piccola pizzeria d'asporto a Chieri, 3 tavoli e tanta voglia di fare le cose bene.

2017
Ricerca impasti 2017
La svolta
NASCE IL LABORATORIO

Inizia il percorso di ricerca: nuove farine, mix di cereali, idratazioni più alte. Anno dopo anno la pizza evolve.

2020
Bakery 2020
Diversificazione
ARRIVA LA BAKERY

Panettoni artigianali, biscotti e dolci in vasocottura. Il laboratorio si allarga oltre la pizza.

2024
Ristrutturazione 2024
Rinnovamento
NUOVO SPAZIO, NUOVA IDENTITA

Ristrutturazione completa: nuovi spazi, laboratorio ampliato, identità visiva modern-industrial.

2025
2025
In corso
SEGALE & TERRITORIO

Annata dedicata alla panificazione rustica piemontese e ai cereali antichi locali. La ricerca non finisce mai.

↘ § 03

DIETRO LE QUINTE

Laboratorio
+
LABORATORIO
Impasti
+
IMPASTI
Forno
+
FORNO
Ingredienti
+
INGREDIENTI
Prodotti
+
PRODOTTI
Team
+
TEAM
↘ § 04

IL NOSTRO IMPEGNO

+Ingredienti selezionati con cura maniacale
+Processi controllati e replicabili
+Ricerca continua, mai scontata
+Cura artigianale in ogni fase
+Sostenibilita e attenzione all'ambiente
+Trasparenza totale con i clienti
VIENI A TROVARCI.
→ LE PIZZE → CONTATTI